« GOURMETS EN LIBERTE »

en petite
assiette



Entrées froides



• Rillette de lapereau et sa compotée de Mangues
  10,00€
  15,00€
• Timbale de lentilles Verte du Puy,
  10,00€
  16,00€
  Mascarpone aux Herbes et harengs marinés
• Pressé de Foie Gras aux Figues
  14,50€
  22,00€
  et sa confiture d’oignons



Entrées chaudes



• Bouchée de cuisses de Grenouilles à la Crème d’ail
  12,00€
  18,00€
  et petits Légumes aux épices
• Noix de Ris de Veau Braisée au miel
  13,00€
  20,00€
  et son gâteau de Patate Douce
• Brochette de Coquilles Saint Jacques
  22,00€
  au Poivre de Sichuan



• Entrée du jour

  7,00€



Poissons



• Roulé de filets de Soles tropicales
  12,00€
  18,00€
  au coulis d’Etrilles
• Filet de Sandre Rôti sur Velouté de Potiron
  13,00€
  20,00€
  et Rissolée de châtaignes
• Suprême de Daurade Royale sur Beurre de Citron
  22,00€
  et Fondue de Jeunes Poireaux



Viandes



• Cuisse de Cannette rôtie à l’aigre doux d’oranges
  11,00€
  17,00€
• Fricassée de Suprême de Cailles
  13,00€
  20,00€
  et Pommes Caramélisées
• Tournedos au poivre mignonnette sur vigneronne
  15,00€
  23,00€
  et Bouchée de Cèpes



• Plat du jour

  10,00€



Fromages



• Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche
  5,00€
• Fromages secs affinés et petite confiture de figues
  6,00€
• Chèvre tièdi sur feuilles
  6,00€



Desserts



• Glaces et sorbets assortis
  5,00€
• Gourmandises de La Loco
  7,00€
• Brownie tiède et sa sauce Caramel
  7,00€
• Café gourmand
  7,00€



• Dessert du jour

  6,00€

• Menu enfant, jusqu'à 12 ans

  (Plat et Dessert)
  8,00€

restaurant la loco

Pour vous, le chef de la loco à obtenu le titre de Maître Restaurateur
Maître Restaurateur est une garantie de cuisine élaborée sur place,
par une équipe de professionnels de la restauration, avec des produits bruts de qualité.