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Automne Hiver 2017 / 2018
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Carte Automne / Hiver 2017 / 2018 - Restaurant la loco
CARTE AUTOMNE HIVER
2017 / 2018

Carte disponible tous les jours
sauf Dimanche midi et Lundi midi
Carte disponible uniquement
Dimanche Midi et Lundi Midi
Tables nombreuses
Pour les tables de 8 personnes et plus,
afin d’assurer une prestation et un service de qualité, il est demandé à ce qu’un seul menu soit préalablement choisi.

Carte

« GOURMETS EN LIBERTE »

    en petite
    assiette

    Entrées froides


  • Timbale d’effiloché de queue de veau
    15,00€
    aux petits légumes
  • Salade fritots de camembert chaud
    9,00€
    14,00€
    au vinaigre Balsamique
  • Millefeuille de Foie gras de Canard au cru d’Aoste
    13,00€
    20,00€
    et Chutney de Mangues

  • Entrées chaudes


  • Cromesquis de Morue au cœur Fondant
    15,00€
    et sa Gambas Sauvage
  • Noix de Ris de Veau Braisée au Miel
    12,00€
    18,00€
    et son Gâteau de Patate Douce
  • Brochette de Coquilles Saint-Jacques Croustillante
    14,00€
    22,00€
    sur pesto et Tempura d’Encornets
  • Crème de Potiron aux fèves
    12,00€
    et Julienne de Canard Fumé Grillé

  • Entrée du jour

    7,00€

  • Poissons*


  • Ballotin de Saumon sur Crème d’Oseille
    16,00€
  • Etuvée de Filet de Sandre sur crème d’Ecrevisses
    12,00€
    18,00€
    et sa raviole de Tourteaux
  • Etuvée de Médaillons de Lotte
    14,00€
    22,00€
    sur Emulsion de Beurre Citronné aux Fèves

  • Viandes


  • Onglet de Bœuf Vigneronne et son confit d’oignons
    16,00€
  • Magret de Canard rôti
    13,00€
    20,00€
    sur Pomme Cuite à l’aigre doux d’Orange
  • Tournedos au Poivre Mignonette
    14,00€
    22,00€
    sur fondu de Fourme de Montbrison

  • Plat du jour

    10,00€

  • Fromages


  • Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche
    5,00€
  • Fromages secs affinés et petite confiture de figues
    6,00€
  • Chèvre tièdi sur feuilles
    6,00€

  • Desserts


  • Glaces et sorbets assortis
    5,00€
  • Gourmandises de La Loco
    7,00€
  • Nougat glacé aux Oranges Confites
    7,00€
  • Crumble aux Pommes caramélisées
    7,00€
  • Café gourmand
    6,00€

  • Dessert du jour

    6,00€
  • Menu enfant, jusqu'à 12 ans

    (Plat et Dessert)
    8,00€
restaurant la loco
Pour vous, le chef de la loco à obtenu le titre de Maître Restaurateur
Maître Restaurateur est une garantie de cuisine élaborée sur place,
par une équipe de professionnels de la restauration, avec des produits bruts de qualité.