Carte brasserie
« GOURMETS EN LIBERTE »
Du lundi au SAMEDI
- Escabèche de filets de maquereaux10,00€15,00€et boulgour aux citrons confits
- Céviché de thon rouge à la coriandre14,50€22,00€et petits légumes marinés au piment
- Dodine de foie gras de canard fine gelée de15,00€23,00€framboise et croquant de lentilles vertes du Puy
- Panna cotta de chèvre frais10,00€16,00€et cromesqui de veau sur coulis de betterave rouge
- Croustillant de brandade de morue12,00€18,00€et son carpaccio de haddock au citron lime
- Fricassée de caille gourmande,12,00€18,00€royal d’asperges et son œuf miroir
Entrée du jour
8,00€- Paupiette de saumon au fondu de poireaux,12,00€18,00€crème basilic
- Brochette de queue de lotte en croûte persillée13,00€20,00€sur crème au pistou
- Fricassée de suprême de turbot14,50€22,00€façon Niçoise
- Emincé de filet de canette au miel et yosu12,00€18,00€
- Carré d’agneau rôti14,00€20,00€jus au Romarin et olives confites
- Emincé de filet de bœuf15,00€23,00€sur sa crème de Morilles
Plat du jour
11,00€- Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche5,00€
- Fromages secs affinés et petite confiture de figues6,00€
- Chèvre tiédi sur feuilles6,00€
- Glaces et sorbets assortis5,00€
- Gourmandises de La Loco7,00€
- Framboisine et sa crème chocolat blanc7,00€
- Mousseux verveine et chocolat noir7,00€
- Café gourmand7,00€
Dessert du jour
7,00€Menu enfant, jusqu'à 12 ans
(Plat et Dessert)11,00€
en petite assiette dégustation
Entrée Froides
Entrée Chaudes
Poissons
Viandes
Fromages
Dessert
restaurant
la loco
Pour vous, le chef de la loco à obtenu le titre de Maître Restaurateur
Maître Restaurateur est une garantie de cuisine élaborée sur place,
par une équipe de professionnels de la restauration, avec des produits bruts de qualité.
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