« GOURMETS EN LIBERTE »

en petite
assiette



Entrées froides



• Mousseux de Bruccio et Lentilles corail,
  15,00€
  petit carpaccio de Haddock au citron
• Ballotine de caille aux fruits secs et foie gras,
  11,00€
  17,00€
  confit de poivrons rouges
• Duo de foie gras de canard,
  13,00€
  20,00€
  gelée de fruits rouges et confiture d’oignons



Entrées chaudes



• Salade d’aiguillettes de volaille Pistou
  9,00€
  14,00€
  et choux rouges aux agrumes
• Brochette de queue de homard
  22,00€
  et son carpaccio de coquilles Saint Jacques à l’huile de truffe
• Poêlée de gambas sauvages
  13,00€
  20,00€
  au beurre persillé



• Entrée du jour

  7,00€



Poissons*



• Roulé de filets de soles sur crème basilic
  16,00€
• Suprême de daurade royale au beurre de gingembre
  12,00€
  18,00€
  et pointes d’asperges
• Filets de rouget Niçoise et gambas sauvages,
  14,00€
  22,00€
  beurre safrané



Viandes



• Pavé de rumsteck au poivre de Séchouan
  16,00€
• Carré d’agneau rôti, romarin et pomelos
  12,00€
  20,00€
• Pavé de bœuf mariné aux épices, sauce Bercy
  14,00€
  22,00€



• Plat du jour

  10,00€



Fromages



• Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche
  5,00€
• Fromages secs affinés et petite confiture de figues
  6,00€
• Chèvre tièdi sur feuilles
  6,00€



Desserts



• Glaces et sorbets assortis
  5,00€
• Gourmandises de La Loco
  7,00€
• Sablé framboise et son sorbet menthe
  7,00€
• Parfait glacé verveine et coulis de fruits rouges
  7,00€
• Café gourmand
  7,00€



• Dessert du jour

  6,00€

• Menu enfant, jusqu'à 12 ans

  (Plat et Dessert)
  8,00€

restaurant la loco

Pour vous, le chef de la loco à obtenu le titre de Maître Restaurateur
Maître Restaurateur est une garantie de cuisine élaborée sur place,
par une équipe de professionnels de la restauration, avec des produits bruts de qualité.