Carte AUTOMNE / HIVER 2019 - 2020 - Restaurant la loco
CARTE PRINTEMPS / ETE
2020

Pour vous accueillir de nouveau
la loco vous propose
Tables nombreuses
Pour les tables de 8 personnes et plus,
afin d’assurer une prestation et un service de qualité, il est demandé à ce qu’un seul menu soit préalablement choisi.

Menu

« BARBARA »

Locomotive Vapeur 1917 Décauville

Crumble de Ris de Veau et Pommes Fondantes,
Tranche de Bacon grillée
ou
Tartare de Coquilles Saint-Jacques
et son Mousseux d’Avocat

Restaurant - la loco- Saint-Etienne

Filet de Sandre rôti aux Epices, Ecume de Fèves de Tonka
et Crème d’Ecrevisses
ou
Emincé de Magret de Canard au Vinaigre de Framboise
et Samossa de Cuisses Confites

Restaurant - la loco- Saint-Etienne

Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche
ou
Fromages secs affinés, petite confiture de figues

Restaurant - la loco- Saint-Etienne

Gourmandises de la loco
DU LUNDI AU SAMEDI
30€
restaurant la loco
Pour vous, le chef de la loco à obtenu le titre de Maître Restaurateur
Maître Restaurateur est une garantie de cuisine élaborée sur place,
par une équipe de professionnels de la restauration, avec des produits bruts de qualité.