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Automne Hiver 2017 / 2018
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Carte Automne / Hiver 2017 / 2018 - Restaurant la loco
CARTE AUTOMNE HIVER
2017 / 2018

Carte disponible tous les jours
sauf Dimanche midi et Lundi midi
Carte disponible uniquement
Dimanche Midi et Lundi Midi
Tables nombreuses
Pour les tables de 8 personnes et plus,
afin d’assurer une prestation et un service de qualité, il est demandé à ce qu’un seul menu soit préalablement choisi.

Menu

« PACIFIC »

Locomotive vapeur 1907 compagnie du PO

Disponible uniquement Dimanche Midi et Lundi Midi

Millefeuille de Foie Gras de Canard au cru d’Aoste
et Chutney de Mangues
ou
Cromesquis de Morue au Cœur Fondant
et sa Gambas Sauvage

Restaurant - la loco- Saint-Etienne

Etuvée de Filet de Sandre sur Crème d’Ecrevisses
et sa raviole de Tourteaux
ou
Tournedos au poivre Mignonnette
sur Fondu de Fourme de Montbrison

Restaurant - la loco- Saint-Etienne

Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche
ou
Fromages sec affinés et petite confiture de figues

Restaurant - la loco- Saint-Etienne

Gourmandises de la Loco
ou
Nougat glacé aux Oranges Confites
39€
restaurant la loco
Pour vous, le chef de la loco à obtenu le titre de Maître Restaurateur
Maître Restaurateur est une garantie de cuisine élaborée sur place,
par une équipe de professionnels de la restauration, avec des produits bruts de qualité.